簡介 由來已久，把動物原皮加工處理以及將之轉製成皮革用品，都是重要的工業活動。鞣製操作包括一系列複雜的化學反應與機械過程，亦往往跟氣味及污染問題息息相關。 鞣製是在種種過程中最基本的生產階段。它可以為皮革帶來穩定及必需要的特性。過程是由天然丹寧、鉻或其他化學物質，以及原皮內的膠原（蛋白質）間的化學作用而成。於世界各地的製革廠中，大約有80-95%均使用鉻鹽進行鞣製。鉻所潛在害處甚為複雜，例如六價鉻，它就如強烈的氧化劑，可輕易滲透隔膜而引致細胞損害。 皮革業的全球化，代表所有製革者面對同一種問題，即是要減少對環境所造成的傷害，以及拓展世界各地的銷售市場。 時至今天，愈來愈多西方國家為鉻鞣製皮革及產品編訂製造要求。一些童鞋入口商，更要求無鉻皮革品。無鉻鞣製的皮革，其熱度穩定性可達至由傳統鉻鞣製方法的80%。而已發展國家的入口商，亦廣泛接受這樣的品質標準。 為加強香港皮革工業的競爭力，以滿足市場上對無鉻皮革的殷切需求，香港皮業商會跟香港生產力促進局 （HKPC）建議發展一套清潔鞣製生產的生態技術。 此項計劃的工作包括搜集先進國家在皮革生產的生態製造方法、建立一個無鉻鞣製生產試驗系統、彙編一份參考指南，當中包含不同皮革生產階段的生態技術與無鉻鞣製實驗的詳情、上載指南摘要到香港皮業商會的互聯網頁中，以及於香港皮業商會內設立資料庫，方便同業借閱本計劃的資料與參觀實驗樣本。 本指南的資料僅作一般參考之用，由於不同的環境，各公司應根據個別情況進一步評估本項目所提供的技術參數。項目工作小組不會對所提供的資料的準確性、完整性或用途、設備、產品或工藝的私有性，負法律及其他責任。本指南提及的特別商業產品、工藝、商標或製造商等資料只供參考，並不代表項目工作小組的認可及推薦。